旅人の惑星 : 飲んだ記録

思わぬ所で影響（被害？）がでていたとは・・・

さておき、減らした方の記録

まぁ、先日、補充したって事は空きができたって事で
つまり、飲んで減らしたと(￣▽￣O)

まずは、妙高で買った

ルレクチェのお酒

うん、ルレクチェの味でした（笑
野草類も入っているんですが、それ程、感じないですね
割と飲みやすかったです
肴は、まぁ、お気になさらず

そして・・・

ヤマイ佐藤商店で買った

吟田川氷の雫大吟醸袋搾り生（新潟県上越市）

原料米：山田錦

精米歩合：40％

日本酒度：＋4

アルコール度数：17.5度

これは、生と言う事もあって、ちょっと後口が残る感じですね
吟田川としては、きつい感じかな

とりあえず、ストックしてあった貝ひもで飲んでみましたが
これは、なかなかあいますね♪

そして、翌日

鯨三昧にしてみたんですが、赤肉とベーコンは良い感じ
さらし鯨は、酢味噌で食べるんですけど、酢味噌が
ちょっと合わないかな～かと言ってさらし鯨は醤油だと
なんか水っぽく感じるし・・・難しい所です（笑

で、さらにヤマイ佐藤商店で買った

大吟醸生原酒越天翔（新潟県十日町市）

原料米：越淡麗

精米歩合：39％

アルコール度：18％

日本酒度：+3

酸度：1.3

これは、フルーティで穏やかな酸、後口がちょっと残るかなと言う感じ

どんな感じか分からなかったので、まずはえいひれとコイワシで
無難に飲んでみました(￣▽￣O)

で、翌日、そう言えば取ってあったと

ニシンのコンフィと帆立の甘露煮です
甘露煮は文句なく合うんですが、コンフィは（当然ですが）
油がおおいので・・・合わなくはないんですが・・・
微妙かな～ワインに合わせればよかったか（汗

ともあれ、お次は増井酒店で買った

超真野鶴超辛口純米原酒無濾過生（新潟県佐渡市）

精米歩合：60%

アルコール度数：18.5度

酒度：+21

酸度：1.3

アミノ酸度：1.55

うん、辛口だ（笑
生酒なので、後口も残って、ちょっと飲みにくい感じかな～
個人的には好きな部類です

そして肴は無難に

魚で飲んだんですが、あっと言う間になくなったので

鶏皮チップを追加したんですが、この位の辛口だと
揚げ物でも良い感じに合いますね

そして、翌日、賞味期限がやばかった一品

いや、もう鮭とばは辛口の日本酒にぴったり♪
マヨネーズや七味はお気になさらずに（笑

旅人の惑星