西日本の水害はかなりの被害ですね、1日も早い、復旧を願います

さておき、土曜の夜の話し

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雨は上がっていたこの日、ちょっと気になる事もあって田町まで歩いて

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和食 佐藤です

18時で、最初の客σ(・・。)
後から、2組、入って来られて、ちょっと忙しそうでした

私  「先週と言うか6月末は休んでました?」
大将「そうなんです、知り合いの結婚式でちょっと連休を」
私  「金土と前を通ったら電気が点いてなかったんで」
大将「すいません」

あれ~と思ったんですよね、で、それはそれとして

私 「この間、ここの以前の店に来ていたって言う、私の知り合いって人、来ました?」
大将「あっ、はい、こられました」
私 「なんか、言われました?」
大将「いえ、ちょっと緊張してどもって・・・」

まぁ、そう言う事なんですよね~日本人ですから!(業務連絡)

ともあれ、軽めに3000円のコースにして、日本酒は、結人(群馬県前橋市)
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料理は・・・


先付け
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ヤリイカ、オカヒジキのおひたし、仙台牛の炙り、泡麩田楽

椀物
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もずくのしんじょだそうで、ちょっと珍しいですね

お造り
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いつもと順番が違うのだが・・・
シマアジ、マグロ、柳たこでしたが、やはり大雨の影響が出ているんでしょうね~
(この話は、次も続きます)

焼き物
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油カレイの西京焼きですが、油カレイって珍しいですね
身が柔らかく、名前の通り脂が凄いです

丸茄子の冷やし鉢
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天ぷら
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鱧、ミニトマト、万願寺唐辛子でした
唐辛子は、辛くなかったですね

会計は日本酒を2合、飲んで4650円でした

で、この後は通町へ・・・

○和食 佐藤
住所:群馬県高崎市田町75
電話:027-388-0280
時間:17時~22時
休日:日祝