群馬へ戻っていますが、来週も新潟ですσ(・・。)
さておき、昨日の記事の続き
CAMERA：Canon IXY 32S
ラのロの後、戻りがてら高崎の事だから、ご存じかな～と
フォンティーナへ
21時過ぎ、テーブルに１組いらしただけで、カウンターは誰もいなかったです
ﾏｽﾀｰ「今年も宜しく」
奥様「宜しく～」
私 「まぁ、何処かで会った記憶も・・・」
ﾏｽﾀｰ「あっ（笑」
某スーパーで偶然、会っていました（笑
お通し
飲み物はハイボール
〆のパスタ、ボロネーゼ
ここまでにして、会計は2030円でした
で、聞きたかった事を
私 「高崎のお雑煮って、豆腐をいれるんですか？」
ﾏｽﾀｰ「えぇ～そうかな」
奥様「聞かないけど」
私 「なんか、ちょっと変わった豆腐を入れると、それが無いと高崎の雑煮じゃないと」
奥様「あっ、つと豆腐かな？」
私 「そう、確かそう言ってました」
ﾏｽﾀｰ「あぁ～聞いた事はあるけど、多分、一部だけだと」
私 「なるほど」
で、調べたんですが、まず「つと豆腐」自体は、木綿豆腐を、巻きすで巻いて、
塩ゆでした物だそうです
高崎の名物かと言うと、そんな事は無く、福島や茨城の郷土料理だそうです
なので、マスターの言われた通り、高崎全般では無く、高崎でも一部地域で
食べられている物だと思われます
（近所のお豆腐屋さんには、売っているらしい）
謎も解けたので、さすがに部屋に戻りましたとさ
○酒肴フォンティーナ （fontina）
住所：群馬県高崎市田町30-1
電話：027-386-2344
時間
月～土 17時～24時
第四日曜のみ昼吞み営業 12時～16時
休日：日、第三月
さておき、昨日の記事の続き
CAMERA：Canon IXY 32S
ラのロの後、戻りがてら高崎の事だから、ご存じかな～と
フォンティーナへ
21時過ぎ、テーブルに１組いらしただけで、カウンターは誰もいなかったです
ﾏｽﾀｰ「今年も宜しく」
奥様「宜しく～」
私 「まぁ、何処かで会った記憶も・・・」
ﾏｽﾀｰ「あっ（笑」
某スーパーで偶然、会っていました（笑
お通し
飲み物はハイボール
〆のパスタ、ボロネーゼ
ここまでにして、会計は2030円でした
で、聞きたかった事を
私 「高崎のお雑煮って、豆腐をいれるんですか？」
ﾏｽﾀｰ「えぇ～そうかな」
奥様「聞かないけど」
私 「なんか、ちょっと変わった豆腐を入れると、それが無いと高崎の雑煮じゃないと」
奥様「あっ、つと豆腐かな？」
私 「そう、確かそう言ってました」
ﾏｽﾀｰ「あぁ～聞いた事はあるけど、多分、一部だけだと」
私 「なるほど」
で、調べたんですが、まず「つと豆腐」自体は、木綿豆腐を、巻きすで巻いて、
塩ゆでした物だそうです
高崎の名物かと言うと、そんな事は無く、福島や茨城の郷土料理だそうです
なので、マスターの言われた通り、高崎全般では無く、高崎でも一部地域で
食べられている物だと思われます
（近所のお豆腐屋さんには、売っているらしい）
謎も解けたので、さすがに部屋に戻りましたとさ
○酒肴フォンティーナ （fontina）
住所：群馬県高崎市田町30-1
電話：027-386-2344
時間
月～土 17時～24時
第四日曜のみ昼吞み営業 12時～16時
休日：日、第三月
