旅人の惑星 : ・食べ物の事（麺類）

2023年02月08日06:31

カテゴリ: ・昼食：他; ・食べ物の事（麺類）

戸田山田うどん食堂氷川町店

そうですか（メシ）テロ対策ですか・・・
（今日の内容には関係ありません）

さておき、デビューしてしまいましたと言う話

スマホで撮影

埼玉（戸田市）へ日帰り出張だった月曜、順調に進めて

ほぼ予定通りに戸田へ着いたので、現着前にお昼だなと

初めての場所だから、とりあえず目についた店へ！

初の山田うどんです（マジです）

安中市に17年、住んでいて歩いていける所にもありましたが

ついぞ、入った事がなかったですね～

ともあれ、12時過ぎ、半分の入りと言う感じでした

カウンター席へ座って

目の前にあった日替わりで良いなと頼んで、待つと言う程の事も無く

真健鶏の煮込みソースかつ丼セット

うどんかそばを選べて、もちろんうどん（笑

うどんは、柔らかいタイプなんですね～食べやすいです

汁は、ちょっと甘めだったので七味を足しました

ソースかつ丼は、独特の酸味・・・ウスターか！？

鶏肉は柔らかく、ジューシーで美味しいです♪

お腹いっぱいになりました(￣▽￣O)

〇山田うどん食堂氷川町店

住所：埼玉県戸田市氷川町1-14-12

電話：048-445-6990

時間：6時～23時

休日：1月1日のみ

2023年01月31日06:30

カテゴリ: ・昼食：新潟県内; ・食べ物の事（麺類）

上越らぁめんてるちゃん

寝不足だし・・・筋肉痛だし( ´o｀)=з

さておき、替え玉も・・・太麺？？と言う話

スマホで撮影

土曜に買い物をしたので、とくに出かけるつもりは無かった日曜、

雪が積もったので買い物に連れていけとのたまう母上・・・

まぁ、とりあえず山麓線へ出かけて、お昼はラーメンが良いかな～と

前から気になっていたお店、らぁめんてるちゃんへ

12時丁度、満席で2組待ちでしたが、10分程、待って席へ

メニューは、

待っている間に眺めていたので、着席と同時に注文(￣▽￣O)

母：チャーシューメン

相変わらず、しょっぱいと言うので、一口、貰いましたが

確かに塩気は強いですが、醤油の香りが良い感じです

私：とんこつチャーシュー

豚骨の気分だったので、これに

ゴマが浮かんでいて良い香り、スープはライト豚骨かな、美味しいですね

博多風と書かれていましたが、麺は太麺でした

チャーシューは、大ぶりで柔らかく美味しいです

そして、餃子

ニンニクが効いていて、普通に美味しいですね

他にも食べてみたいので、また寄ってみます

〇らぁめんてるちゃん

住所：新潟県上越市大学前51

電話：025-521-0817

時間：11時～14時、17時～20時30分

休日：月曜

2023年01月28日06:30

カテゴリ: ・昼食：新潟県内; ・食べ物の事（麺類）

上越麺辛屋二代目美國

これで、家の周囲でスノーシューの練習ができる♪

さておき、これはこれでアリだなと言う話

スマホで撮影

金曜、朝方に除雪した以降、雪は落ち着いていてくれたのですが

急遽、現場対応が入ってしまい、午前中は対応に追われて、

事務所へ戻るとお昼だから食べて帰ろうと・・・温まりますか（笑

と言う事で、久しぶりの美國

12時ちょい前、先客が数組いらっしゃいましたが、空いている感じでした

で、迷うことなく発券機で購入して

席にて待つ事しばし

極カレーラーメン

出てきた時の率直な感想「あれっ、間違って頼んだかな？」

スープを一口、飲んで・・・前に食べた9辛と同じで喉にくる辛さ

でも、食べ進めると突然、カレーの風味がしてきました

2重構造なのかな？凄く辛い中に、カレーのスパイスが混じっている感じですね

これは、なかなかクセになるかも(￣▽￣O)

これで、後は赤めしと・・・餃子だな♪

〇麺辛屋二代目美國

住所：新潟県上越市夷浜新田493-1

電話：025-520-9998

時間：11時～14時、17時30分～21時

休日：火曜（不定休有）

2022年12月30日06:30

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上越元祖亀屋食堂

平和な年越しができそうだ(￣▽￣O)

さておき、先代の味は・・・と言う話

スマホで撮影

思った程、荒れなかった29日、それでも雨風は強かったので

車をだしたくないという母上と買い物へ出かけて、まずは

お昼を食べようと、工事をしていて気になっていたお店へ

8号から1本、入るんですが、頸城入り口交差点近く、以前は

焼肉屋さんだったかな？跡地に

亀屋食堂の看板が！

あれっ、また移転したんか！？と思って調べたら、

上越妙高タウン情報によりますと、先代の義理の娘様が

店長を務める店との事・・・のれん分けですかね？

ともあれ、12時丁度、満車でしたが、タイミング良く

出た車と入れ違いで入店ですが

2組待ちでとりあえず外で待機、メニューは

ラーメン、メンマラーメン、もやしラーメン、チャーシューラーメンで

味は醬油と塩ですね

店内、コの字型のカウンターが15席、テーブル3席と全部で27席で

割と広いです

で、10分程、待って店内に入って

発券機で購入してさらに10分程でテーブル席へ

我々の後も引っ切り無しにお客さんがきていて、12時半過ぎには

材料切れの張り紙を掲げていました

そして、券を渡して待っている最中に、

「すみません、チャーシュー切れで、普通のラーメンで良いでしょうか」

との事で、まぁ、仕方ないかなと、待つ事しばし

（もちろん、差額返却ありました）

醬油ラーメン（母も同じ）

チャーシューが乗ってないかと思ったんですが、一切れありました（笑

麺は中太ストレートで、ちょっと柔らかめでした

スープは、煮干しと豚骨らしいですが、煮干しは強くなく胡椒が効いている感じ

好きな感じのスープです♪

行動範囲と言うか、会社の近くに良い店ができました

この店、入り口がもう一つあって、そちらは夜のみ営業するという

ホルモン焼き居酒屋亀屋食堂との事・・・なるほど、ホルモンで飲んで

〆にラーメン食べて、電車で帰るってできるな(￣▽￣O)

難点は、会社関係の出入りが予想される事か（笑

〇元祖亀屋食堂

住所：上越市黒井95-4
電話：

時間：11時～14時、17時～19時

休日：水曜

2022年12月26日06:30

カテゴリ: ・昼食：新潟県内; ・食べ物の事（麺類）

上越九つ屋

今年も残り1週間、出社も3日か・・・

さておき、タイミングが重要ですと言う話

スマホで撮影

ワクチン接種の影響は、殆どなかった日曜、荒れ模様なので

買い物へ連れて行けとのたまう母上

一通り買い物を済ませてお昼は・・・行こうと思った店が

ことごとく満車で、ランチ難民状態( ´o｀)=з

さまよっている内に、旧春日山駅方向へ行ったので

まぁ、ダメ元と九つ屋へ向かったら、なんと駐車場が

1台分、空いていて滑り込み

12時位、かろうじて2席、空いていて座れました

で、メニューを眺めて

この店は醤油と塩、それに背脂をいれるかどうかで、

後は麺がストレートかちぢれかを選べます

頼んで待つ事しばし

母：背脂醤油らーめん

一口、貰いましたが、優しい感じの醤油ですね

魚介系かな？母は、相変わらずしょっぱいと言ってましたが

私はそれ程でもないかなと感じました

私：背脂塩らーめん

のりと2種類のチャーシュー（薄切りと厚切り）、めんまが

炙ってあるのは珍しいかな

それと、たまねぎの上に、最初から胡椒がのっていました

スープは、まさに塩！背脂が浮かんでいますけど、それ程、

脂っぽいとは感じませんでした

麺は中太でちぢれにしいていますが、美味しい麺です

タイミングが合えば、また寄ってみます

〇九つ屋

住所：新潟県上越市春日山町3-4-20

電話：

時間：11時～14時、18時～21時

休日：火曜

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戸田 山田うどん食堂 氷川町店

上越 らぁめん てるちゃん

上越 麺辛屋 二代目 美國

上越 元祖 亀屋食堂

上越 九つ屋

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上越らぁめんてるちゃん

上越麺辛屋二代目美國

上越元祖亀屋食堂

上越九つ屋