久しぶりに太り過ぎの診断結果か( ´o｀)=з
さておき、やはり専用ですよと言う話
7月に、富士吉田で馬刺しを買って、まぁ、食べてみた訳ですが
肉自体は美味しいのですが、何か足りない・・・何かが・・・
あっ、と気が付いてポチっとして
届きました
醤油が(￣▽￣O)
えっ、横に何かある？
いや・・・それは・・・
まぁ、当然、馬刺しもね(￣▽￣O)
6種お試しセット
上赤身馬刺し:約50g/1パック
これで約6人前だそうです
ただ、これらは親戚の集まりがあるので（予定）
その時に解凍しようかと
で、富士吉田で買った馬刺しは、まだ残りがあったので
解凍して
君の井の山廃に併せてみました
醤油は、専用醤油がまさに思い描いていた味ですね
甘めの粘度の高い醤油で、馬刺しに合います♪
だし醤油の方は、出汁の風味が効いていて、ちょっと辛めかな
悪くはないんですが、赤身だとちょっと弱いか・・・
他の部位だと合うのかな
日本酒の方は、少し酸味があって後口が残る感じですね
馬刺しにも悪くないです♪
さておき、やはり専用ですよと言う話
7月に、富士吉田で馬刺しを買って、まぁ、食べてみた訳ですが
肉自体は美味しいのですが、何か足りない・・・何かが・・・
あっ、と気が付いてポチっとして
届きました
醤油が(￣▽￣O)
馬刺し専用醤油（右）
百年乃蔵 馬刺し専用 だし醤油（左）
やはり、馬刺しには熊本の専用の醤油ですよね～えっ、横に何かある？
いや・・・それは・・・
まぁ、当然、馬刺しもね(￣▽￣O)
熊本馬刺しドットコムと言う所で頼んだんですが
6種お試しセット
上赤身馬刺し:約50g/1パック
霜降り中トロ馬刺し:約50g/1パック
馬ヒレ馬刺し:約50g/1パック
たてがみ馬刺し:約50g/1パック
ふたえご馬刺し:約50g/1パック
馬刺しユッケ:約50g/1パック
ユッケタレ:10ml/1パック
これで約6人前だそうです
ただ、これらは親戚の集まりがあるので（予定）
その時に解凍しようかと
で、富士吉田で買った馬刺しは、まだ残りがあったので
解凍して
君の井の山廃に併せてみました
醤油は、専用醤油がまさに思い描いていた味ですね
甘めの粘度の高い醤油で、馬刺しに合います♪
だし醤油の方は、出汁の風味が効いていて、ちょっと辛めかな
悪くはないんですが、赤身だとちょっと弱いか・・・
他の部位だと合うのかな
日本酒の方は、少し酸味があって後口が残る感じですね
馬刺しにも悪くないです♪
