ちょっと日帰りで諏訪方面へσ(・・。)
さておき、馬馬虎虎と言う話
毎年恒例にさせられていますが、今年も頼んであった品が届きました
台湾産 愛文マンゴー
で、肝心の中身は
去年が14個、一昨年が10個だったので12個は普通でしょうか
某県産に比べると、幾分か小ぶりですが、台湾産としては普通の大きさですね
さっそく食べてみましたが
若干、酸味も感じますが甘みが強くて、今年は当たりかな
で、当然・・・
アイスクリームを作ると(￣▽￣O)
前回（宮崎産）の教訓で、グラニュー糖を多めにしています
フードプロセッサーにかけて
グラニュー糖を多めにしたので、今回は甘さが強めにでていました
撹拌して
25分後
やはり、室温が上がってきている影響でしょうか、これまでで一番、ゆるいですね
さておき、馬馬虎虎と言う話
毎年恒例にさせられていますが、今年も頼んであった品が届きました
台湾産 愛文マンゴー
で、肝心の中身は
去年が14個、一昨年が10個だったので12個は普通でしょうか
某県産に比べると、幾分か小ぶりですが、台湾産としては普通の大きさですね
さっそく食べてみましたが
若干、酸味も感じますが甘みが強くて、今年は当たりかな
で、当然・・・
アイスクリームを作ると(￣▽￣O)
材料の詳細
・マンゴー：150g
・生クリーム：100g
・牛乳：50g
・グラニュー糖：50g
前回（宮崎産）の教訓で、グラニュー糖を多めにしています
フードプロセッサーにかけて
グラニュー糖を多めにしたので、今回は甘さが強めにでていました
撹拌して
25分後
やはり、室温が上がってきている影響でしょうか、これまでで一番、ゆるいですね
なので、冷凍庫で2時間ほど凍らせて
宮崎産ほどじゃないですけど、やはりマンゴーの香りが強いですね
無香料なんだけどな～甘さは、ばっちりでした♪
