どんな「秘密」が入っているのか・・・

さておき、三連休の時の話です

連休前の金曜、帰りがけに買い物をしてまずは

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ビールに、お通し代わりにサーモン生春巻きなんですが・・・
これ、日本酒の方が合うかな（笑

ともあれ、日本酒を開けて

NEW ENGI 山恵錦 純米【５】 無濾過生原酒（長野県）
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精米歩合：55％
アルコール度数：17度
日本酒度：+5

スペックよりも甘く感じるかな～ちょっとクセがある感じですね

で、とりあえず・・・


刺身からですが

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白身に良いのがなくて、カツオ叩きと炙りしめ鯖ですが
刺身としては、カツオの方が良いんですけど、しめ鯖は
ちょっと酢が勝ちすぎている感じなんですけど・・・
この酒には、そっちの方が合う感じがしました

そして

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食べたかったから買った鰻かば焼きですが、まぁ、合わなくはない
毎回、思うのですが、付け合わせのタレが、今一つしっくりと
こない感じなんですよね～

ともあれ、この日はここまでにして翌日は、温泉で飲んできたので

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軽くハイボールで（笑
カバランに見た事のないのがあったので、買ったんですけど
・・・なんか軽くないかな～
まぁ、このマスタードチキンには合いますけどね

で、翌日は

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テラで買った、ストラーダ デル サーレですがフルーティな感じで、
凄く飲みやすいのですね
で、合わせたのは肉団子の黒酢あん、少し味付けの濃い料理でしたが
ビールとの相性は良かったです♪

そして、日本酒の残り

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トロ盛り合わせと言うのがあって、中トロ、トロぶり、トロサーモンですが
中トロが美味しくない( ´o｀)=з
この酒には、ぶりが一番、合う感じがします

そして

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イワシの醤油煮なんですが、味付けがあっさりしていて
缶詰なんですが、美味しいですね
この酒にも合います