台風が過ぎたから暑くなるんかな～

さておき、まずはいつも通りに飲んだ記録

飛び石を休みにして四連休にしていましたが、日曜から姪っ子だけが
居座る予定だったので、金土はいつも通りに飲もうと帰りがけに
買い物をしてまずは

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ビールからですが、前菜代わりに合鴨スモークサラダ
まぁ、黒ビールにも無難に合いますね

そして、日本酒を開けて

菱湖 なつのさけ（新潟県新潟市）
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精米歩合：60%
アルコール度数：15度

フルーティで、ちょっと甘目かな～後、微発泡ですね

で、まずは・・・


刺身ですが

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生かつおと鰺ですけど・・・赤身系の方が合うかな～
鰹は悪くないんですが、叩きの方が合いそうな気がします

そして

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久しぶりに食べたくなった鯨ベーコン
こう言うクセのある方が、合いますかね

で、翌日もビールから

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このスープに見えるのは、ポークビンダルーカレーですが
八千穂高原で買ったゴア地方の名物料理なんですが・・・
これ、辛さは申し分ないんですけど・・・酸っぱいんですが！？
よくよく見たら、ビネガーとスパイスで煮込んでいると・・・
そりゃあ、酸味があるわな（笑
まぁ、ビールには合います

で、昨日の続きで

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この日は馬刺しにしてみましたが、合いますね
と言うか、醤油が熊本の甘めの醤油なんですけど大丈夫でした
個人的には、ニンニクを準備しなかったのが失敗（汗

からの

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ぼんじりぽん酢なんですが、ぽん酢はいらんかった（笑
七味と塩胡椒で食べるのがベストでしたね
あっ、日本酒との相性の話です(￣▽￣O)

で、ハイボールは飲まなかった訳ですが、それは別ネタで