旅人の惑星 : ・食べ物の事（酒、肴）

2026年01月16日06:30

カテゴリ: ・食べ物の事（酒、肴）

飲んだ記録

どんな「秘密」が入っているのか・・・

さておき、三連休の時の話です

連休前の金曜、帰りがけに買い物をしてまずは

ビールに、お通し代わりにサーモン生春巻きなんですが・・・
これ、日本酒の方が合うかな（笑

ともあれ、日本酒を開けて

NEW ENGI 山恵錦純米【５】無濾過生原酒（長野県）

精米歩合：55％

アルコール度数：17度

日本酒度：+5

スペックよりも甘く感じるかな～ちょっとクセがある感じですね

で、とりあえず・・・

2026年01月12日06:30

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日本酒の補充

予報はあくまでも予報・・・

さておき、一気に買ったわけじゃありませんと言う話

題名の通り日本酒を買った話ですが、載せきれなかった去年の分も併せて載せます（笑

まずは上下浜のヤマイ佐藤商店

暮れに買った1本

根知男山雪見酒しぼりたて生酒（新潟県糸魚川市）

精米歩合：60％

アルコール度：17度

前回は3年前だったかな、生酒なので濃い感じだった印象がありますね

で、年明け

純米大吟醸八海山時季限定（新潟県南魚沼市）

精米歩合：50%

アルコール度：15度

日本酒度：+2.0

無難に八海山ですが、冬季限定があったのでこれに

そして当然・・・

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2026年01月07日06:30

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上越クラフトビール醸造所テラ

新潟の冬らしいと言えばそれまでだが・・・

さておき、年末年始にまたがる話です

スマホで撮影

（2025年）12月28日、未だ妹達が来ていなかったので

ちょっと本を買おうと山麓線へ向かってせっかくなので

夜用にクラフトビールを買おうかと

テラ醸造所へ

13時位、先客も後客もおらず、さてどれにしようかと

眺めて今回は

マローネ

栗をブレンドした黒ビールですね

さっそく、晩酌で飲みましたが、合わせたのは既に載せてますが

辻利の大人のショコラ・・・まぁ、今一つしっくりこなかったですね

で、年明けは3日から営業との事だったので・・・

2026年01月06日06:30

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飲んだ記録

仕事始めくらいは、のんびりとさせて貰いたいものです( ´o｀)=з

さておき、暮れに飲んだ記録

載せる間がなくて写真の数が増えすぎたので、ダイジェスト的に
一部分を載せますm(_ _)m

まずは、暮れの1週間前になりますが、大田原で買った

純米酒　芭蕉の里くろばね（栃木県大田原市）

辛口ですが、ちょっとクセのある感じですかね～

白身には合わない感じだったので

鰹のっけ盛と言うやつですが、赤身の方が合うかな

これは、タコの煮つけですが、甘めの味付けなんですけど
この酒には合いました

で、年末休みに突入して・・・

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2025年12月21日06:30

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飲んだ記録

雪が積もらないとスノーシューできないな・・・

さておき、先週末のお話です

妹達が来ていた週末、夕食をごくごく軽く済ませて
日本酒を開けるかと、群馬で買った

左大臣粋純米酒（群馬県）

精米歩合：65％

日本酒度：+4

アルコール度数：15度

やや辛口の部類になりますが、群馬に居た頃に左大臣をあまり
飲まなかった理由が詰まっていますね～酸味が苦手が（汗

ともあれ・・・

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