旅人の惑星

日々の記録や旅行した時の話、出張で行く海外(主にアジア)で見た物・聞いた事・感じた事等を気楽に書いています。趣味のカメラを持ってちょっと出かけて、見たまま、感じたままに撮った写真も紹介しています。 お気軽にコメント下さい。 ～ Since 2009/11/30(2004/11/28～2009/11/29 ドリコム) ～

・食べ物の事（酒、肴）

2025年01月06日06:30
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・食べ物の事（酒、肴）

飲んだ記録2

今日から仕事始めですが、既に呼び出しが確定している( ´o｀)=з

さておき、年が明けてから飲んだ記録

2日の夜は、念の為に飲まなかったので、3日の夜は温泉へ
行く前に少し買い物をしてあったんですが、開けたのは

雪猿 純米うすにごり（長野県）
250106_01

精米歩合：65%
アルコール度数：15度

オランチェで買った日本酒ですが、うすにごりじゃないな～
完全に濁ってますね（笑
そして、もしかしてとは思っていましたが、ちょっと酸が強い感じ

まぁ、とりあえず刺身かなと

250106_02

ふくらぎ（ブリの幼魚）ですが、ちょっと合わないか
赤身系の方が合いそうな感じですね

そして、セブンで見かけて気になった

250106_03

関西風 牛すじ煮込みと言うんですが

250106_04

いや、どう見ても関西風じゃないよね？？
醤油仕立てになっていましたけど・・・関東風の
醤油煮込みとしか思えませんね
まぁ、日本酒のアテとしてはありかな

で、口直しも兼ねて

250106_05

久しぶりに三郎丸ハイボールに、黒酢仕立ての肉団子と言うんですが
まぁ、悪くない組み合わせでしたね

そして、翌日・・・

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2025年01月05日06:30
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・食べ物の事（酒、肴）

飲んだ記録１

一晩で15センチ程・・・1時間半でなんとか除雪しました( ´o｀)=з

さておき、12/31と1/1の話

大晦日は、いつもすき焼きなので、ビールを飲んだんですが
年越しまでの間は、日本酒にしようと

酔鯨 湖池屋オリジナル2024 純米吟醸
250105_01

精米歩合：50%
アルコール度数：15度

フルーティなんですが、ちょっと残ると言うか重く感じますね
酒盗になら、間違いなく合うでしょうが・・・
合わせるのはポテチ、湖池屋 鯨乃友

250105_02

あぁ～意外と言ってはなんですが、合いますね
柚子の香りと酔鯨がけんかしないですね（前振り）
ただ、やはり油物よりは刺身の方が良いかな～と
半分ほどで止めて、年が明けた1/1の夜、

250105_03

1/1からスーパーが開いていてくれるって便利ですね
本当は鰹が欲しかったんですけど、流石に無くてブリですけど
うん、こっちの方が合いますね（笑

そして、温かい物にしようと

250105_04

鶏肉と大根の煮込みなんですが、ちょっと味付けが濃すぎる（汗
まぁ、この酒なら合わなくはないですね

で、ポテチはもう一袋、残っていたので

250105_05

まずは、レモンサワーでいってみましたが・・・
これはイマイチ（汗
柚子とレモンがケンカしますね～炭酸とポテチは合いますが

で、それならばと

250105_06

予定外でハイボールに変更
うん、まぁ、レモンサワーよりは良いんですが、カバランが強すぎる（汗

そんな事もあるさと言う話ですな( ´o｀)=з

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2024年12月31日06:40
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飲んだ記録２

宅飲みの連続アップ

日月は、栃木で買ったこちら

天鷹 ひやおろし生詰 辛口特別純米原酒（栃木県）
241231_10

精米歩合：60%
アルコール分：17度
日本酒度：+5.0

原酒だからか、後口が残る感じですね
スペックよりも甘く感じるかな～

ともあれ、まずはお通し代わりに
241231_11

茶碗蒸からいってみました
出汁の効いた茶碗蒸しと合いますね

そして・・・

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2024年12月31日06:30
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・食べ物の事（酒、肴）

飲んだ記録１

今年も残りわずかとなりましたね～

さておき、宅飲みの連続アップになります

金土の夜は、群馬で買ったこちら

船尾瀧 特別純米酒（群馬県）
241231_01

精米歩合：55％
アルコール度：15度
日本酒度：+3.5

船尾って甘めなイメージだったんですが、これは割と
しっかりしていると言うか、ちょっと残る感じですね

で、まずは刺身だろうと

241231_02

無難にブリでいってみましたが、まぁまぁですかね

そして・・・

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2024年12月30日06:30
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・食べ物の事（酒、肴）

日本酒等々の補充

雪国っぽいと言えば雪国だけど・・・

さておき、減ったから増やそうかと

暮れに飲む分の日本酒はあるんですが、年明けからの分が
無いかな～と思って、まずは上下浜のヤマイ佐藤商店へ

241230_01

雨が雪に変わっていなかった頃ですが、お客さんもおらず
のんびりとお話しながら物色して

久比岐 和希水 純米 酵母無添加生酛造（新潟県上越市）
241230_02

241230_03

精米歩合：60.0%
アルコール度数：15度

酵母無添加と言うのは珍しいな～と思ってこれにしてみました
ただ、生酛づくりって酸味が強い事があるので・・・
まぁ、飲んでみてですかね（笑

そして、翌日はすっかり雪景色になっていましたけど、
直江津へでかけて、まいどやへ

241230_04

引っ切り無しお客さんがきていて、のんびりと見れなかったので
ここは、無難にいこうと

北雪 純米生原酒（新潟県佐渡市）
241230_05

241230_06

精米歩合：60.0%
アルコール度数：17度

北雪の純米なら、間違いはないだろうと（笑

そして、日本酒は補充したので・・・

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