旅人の惑星

日々の記録や旅行した時の話、出張で行く海外(主にアジア)で見た物・聞いた事・感じた事等を気楽に書いています。趣味のカメラを持ってちょっと出かけて、見たまま、感じたままに撮った写真も紹介しています。 お気軽にコメント下さい。 ~ Since 2009/11/30(2004/11/28~2009/11/29 ドリコム) ~

・食べ物の事(酒、肴)

飲んだ記録

無理せずサブ4ペースなら何とか・・・

さておき、なかなかに難しかった話

まずは、諸事情で野菜とビールから

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何が諸事情かは後程(右側の黒いのは鯨です)

そして、日本酒を開けて

秋刀魚と呑む越路乃紅梅 無濾過純米原酒(新潟県上越市)
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精米歩合:60%
日本酒度:+3
アルコール度:18度

穏やかな酸、すっきり系ですね
で、(この日は)サンマが見つからず

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鯨赤肉ですが・・・まぁ、合わない事はないかな
さっきのは、これの切れ端を生姜醤油で和えたものです

そして・・・

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上越市 長峰温泉 ゆったりの郷 レストラン味彩

台風の影響なのか・・・

さておき、ペース配分が大切と言う話

スマホで撮影

土曜の夜、筋肉痛の上にどうにも腰の違和感が消えないので
回復も兼ねて

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いつものゆったりの郷

16時半過ぎ、割と空いていました
なので、のんびりと温冷浴をして湯上りは食堂へ

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丁度、混み始めるタイミングでしたが、何とかカウンター席へ
メニューを眺めて

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頼んだのは・・・

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お酒の補充・・・等々

どうにも腰の状態が悪い( ´o`)=з

さておき、何を買いに行ったんだか・・・と言う話

土曜、前日に開けた日本酒の為に、刺身を買おうと直江津へ
出掛ける前に、減った日本酒の補充だよね( ̄▽ ̄O)

と言う事で、まずは上下浜のヤマイ佐藤商店

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丁度、先客がいらしたのですけど、どうやらお米を買いに
こられたらしいので、私はのんびりと日本酒を物色(笑

真稜 至 7号酵母 純米原酒(新潟県佐渡市)
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精米歩合:60%
アルコール度:18度
日本酒度:+7
酸度:1.7

久しく飲んでいないなと思って、至にしてみました
秋の限定酒らしいです

そして、直江津へ向かって、春日新田のまいどや

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こちらは、他にお客さんもおらず、さらにのんびりと物色(笑

鶴齢 純米超辛口(新潟県南魚沼市)
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精米歩合:60% 
アルコール度数:17度
日本酒度:+11

あまり、ピンとくるものがなかったので、無難に辛口に
鶴齢ですから、安定の味でしょう

そして、スーパーへ向かったんですが・・・

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飲んだ記録

腰が痛い( ´o`)=з

さておき、適当でもなんとかなった話

佐久の出張から戻った日、予定よりも大分、早く戻れたので
帰りがけにスーパーで買い物をして、まずは

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天ぷらを温め( ̄▽ ̄O)
今回は、160℃、3分の設定で

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良い感じにサクサクになっていました♪
ただ、中は微妙にぬるい感じだったので、今度は180℃かな(笑

そして、日本酒を開けて

豊醇無盡 たかちよ Halloweenさかずきん 扁平精米無調整生原酒(新潟県南魚沼市)
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アルコール度数:16度

う~ん、フルーティですが、ちょっと酸が気になるかな~
因みに微発泡でした

そしてこれを・・・

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飲んだ記録+α

佐久辺りに出没中σ(・・。)

さておき、飲んだ記録と準備したの話

ウルトラマラソンの1週間前は、金曜だけにしようとまずは、日本酒

吉乃川 純米大吟醸 50 PAIR(新潟県長岡市)
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精米歩合:50%
アルコール度数:14度

14度なので低アルコールタイプになるんでしょうけど
フルーティなんですが、ちょっとクセのある感じかな

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用意したのは、ブリと鰹叩きだったんですが
・・・ブリにはイマイチ合わない感じ
鰹はポン酢がかかっている影響もあるでしょうけど
良い感じですね

で、ハイボールに移行

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チーズを乗せ過ぎた(汗
ちょっと、くどくなり過ぎましたね~
まぁ、カバランなら大丈夫でしたけど( ̄▽ ̄O)

そして、ウルトラマラソン明け、軽くいこうと

根知 男山 純米(新潟県糸魚川市)
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精米歩合:60%
アルコール度数:15度

すっきりとした感じで、純米だな~と言う印象
で、戻り掛けのスーパーでみつけた

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鯉の洗いですが、辛し酢味噌でもいけますね~
鯉自体も臭みがなく、美味しいです

そして、やはりハイボールに

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ティーチャーズですが、このコロッケ、中身が
デミソースと言うんで買ったんですけど
ハイボールに合いますね♪

そして、以降は余談・・・

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